L’arancio è il frutto-icona per la vitamina C, ma ci sono un sacco di altri alimenti che contengono questo nutriente essenziale in quantità molto maggiori, anche considerando la percentuale per grammo.

Per la crescita e lo sviluppo normale, gli adulti dovrebbero consumare da 65 a 90 milligrammi di vitamina C al giorno. Un’arancia coprirà, in media, circa metà della dose, mentre un peperone rosso coprire la dose completa.

Abbiamo esplorato il database nazionale dei nutrienti del Dipartimento di Agricoltura per identificare quali alimenti sono migliori sotto questo aspetto.

cco quanta vitamina C si ottiene mangiando 100 grammi – circa un arancia – di questi alimenti:

I nove frutti e verdure che contengono più vitamina C delle arance

Di Jessica Orwing
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